为更好地挖掘湄洲岛传统美食文化，提升湄洲岛美食的文化内涵和影响力，1月8日上午，由湄洲岛旅游协会主办，湄洲岛旅游协会餐饮分会承办的“湄洲岛首届地方特色美食评审赛”在海景大酒店举行。

共有30家餐饮业经营者经过预选之后晋级决赛，这些商家分成4个小组进行比赛。每家在规定的时间内制作好两个菜品，每个菜品都会有相应的不记名编号。评审团由两位专家评审和七位美食达人评审组成，分值比例各占50%。活动共评出一等奖五名，二等奖十名，三等奖十五名，分别颁发奖金和奖牌。

现场一道道具有湄洲特色的菜品收到评审的肯定，福建省餐饮烹饪行业协会顾问陈瑞坤担任此次比赛的评审，他表示此次活动菜品主要以湄洲岛当地的食材为主，基本上有突出地方特色。

获得一等奖的选手赵先财说到，他参加此次活动主要是为了发扬湄洲岛的餐饮特色，与其他厨师互相交流学习，共同进步。

湄洲岛旅游协会餐饮分会会长杜敏敏介绍，此次活动旨在促进湄洲岛餐饮业从业者的经营创新化、理念化，促进餐饮行业的品牌化，打造湄洲岛本土餐饮品牌文化，更好地为湄洲岛的旅游事业贡献自己的力量。（时报记者 翁志鹏 通讯员 许双萍）