近日，鲤城街道综治（网格）中心联合鲤城市管所对现代中学及周边餐饮店开展食品安全大排查。市管所工作人员及网格员首先对校园周边餐饮店进行排查，并就餐饮店是否证照齐全、从业人员是否持有健康者、厨房卫生、是否配备灭蝇灯、食品材料及包装是否符合标准等进行严查，反复叮嘱各餐饮负责人要做好食品进货源头的管理，禁止销售不新鲜、不合格食品，餐饮具要严格进行消毒。

随后，检查人员来到现代中学校内，对校内小卖部是否销售“三无”食品、商品是否过期、腐败变质等、食品包装标签标识是否符合要求等情况进行进行排查；对校内食堂从业人员健康者持有情况、安全制度建立及落实情况、餐具消毒记录、菜品留样管理、“三防”设施是否到位、食材储藏等情况进行一一把关，同时通过“一品一码”追溯体系，查看该食堂食品安全管理情况。

此次检查涉及校园周边餐饮店10家、小卖部1家、校内食堂1家。经检查，未发现经营单位有提供凉菜及剩菜剩饭、经营过期食品等行为，但个别餐饮店仍存在食品垃圾存放不规范等问题，因刚接手店面导致餐饮证未办理到位的餐饮店3家。对此，检查人员逐一下达整改通知，要求限期落实整改，切实保障师生饮食安全。   （时报记者 林锦堂 通讯员 刘玲玲 戴朝前）