5月18日，福建省盐务局、莆田盐务局、莆田市姓氏源流研究会陈氏委员会联合，在涵江苍然灵显祖庙举行“纪念盐圣陈应功诞辰1075周年”活动。

据了解，陈应功，字以忠，涵江东山（紫璜山）人。生于后晋出帝开运元年（944年），卒于北宋太宗太平兴国七年（982年）。古时，莆田食盐都是以柴薪煮炼海水而成。陈应功在写字时，用海水磨墨，偶尔发现砚池中有白色晶体，尝之与食盐无异。于是，他始筑盐埕，灌积海水，借阳光曝晒而成盐。此举省柴免煮，十分方便，后来在莆田沿海推广此法，历经宋元明清，至今未废。当时朝廷都肯定了陈应功创造的晒盐法，把他称为古代创晒盐法的科学家。

兴国二年（977年），陈应功游说同吴越王钱俶勾结叛宋的漳泉侯陈洪进纳土归宋，使福建人民免遭战乱之祸，使宋完成统一大业。这年，陈应功被召封为平闽将军。兴国七年（982年），陈应功奉旨前往仙游游洋平讨啸聚山溪乱，不幸以身殉难。 陈应功德惠黎民，功垂万世，后人敬仰，北宋时历三帝四次封侯赐爵。  （子木）