莆阳宋家香虽以“香味绝世”著称，然各地亦不乏异品香荔，令人刮目。众多香荔，其香各擅其胜，博人欢心。《徐谱》“兴化品”录有黄香一品，未注明其特性，但从谱主与友人啖黄香荔枝咏诗云：“闽海从来说荔香，谁知异品有深黄”。说明黄香荔枝香味之佳，出人意外。明代儒官谢肇淛，福建长乐人，官至广西右布政使，对农艺有较深造诣，亦有啖黄香荔枝诗，云：“金屋正宜藏玉貌，绿衣何用怨黄裳。栖枝莺语浑元辨，对酒鹅儿别有香”。可见该荔品以壳为黄色、兼有异香故名。
从诸家荔枝谱看，各品荔枝的香味，其香型、浓度及耐味等，各具特色。以香型论之，《蔡谱》称陈紫“香气清远”。谢肇淛有次遣人前往仙游枫亭，买陈家紫荔枝招待友人，一日夜即抵福州，其诗云：“翠笼未开椷（封），浓香已满屋hellip;hellip;败襦委芳草，游蜂寻残馥。”足见其香之异。《吴谱》载岭南佛山产妃子笑荔枝，色如琥珀，大如鹅卵，其甘如蜜，其味如兰，“啖之能除口气，使齿牙香经宿，宜乎妃子之破颜也。”此品属于兰花香型。《八闽通志》载兴化府之百步兰等品，亦是兰花香型。
广州番禺之桂味、粤东之桂林，均为岭南名品，“荔枝何以桂林名，岂是香如桂林清？”此类以桂字命名的荔枝，属于桂花香型。《郑谱》载广东之沉香荔枝，属沉香型；程乡之琼瑶弹荔枝，味甘如蜜，有梅花之香。惠来之花春草荔枝，皮肉香如桔，属桔香型。《陈谱》载，福建漳州铜山产翰墨香荔枝，味甘滑，色润泽，其臭如墨故名。何为墨香？墨多以松木为主料烧制而成，故有松木之香味。
以浓度论。《徐谱》载福州品之中冠（泉、漳亦有此品）、满林香；兴化品之麝囊红、百步香；《八闽通志》载兴化府之百步兰等品，均以浓香取胜。中冠成熟时香闻数里。一些佳品虽无必要的文字说明，但可从相关啖荔枝中品其异香。如百步香：“美人罗袜凌波过，踏碎红尘满路香”、“幽香一种天然味，不数潘妃步步莲”；麝囊红：“日午余芬生鼻观，不缘林下麝香眠”；胜江萍：“赤比朝阳甘比蜜，令人北面是浓香”；满林香：“累累千颗香气浓，剖开琼液凉心胸”、“夜合口脂匀玉露，晓风吹度满林香”；状元红：“郭外行来数里村，累垂千树荔阴繁。昼晴阵阵香风起，争向林间说状元”。十八娘荔枝：“堆成锦绣艳红妆，窈窕城东十八娘。此物闽中推第一，四川南海尽无香”。《陈谱》载漳州镇海卫有万年枝荔枝，果备五行之色，其味如蜜，其香如柑，啖一枚口馥三日，树主视之为宝，非佳客不得啖也。树止一株，岁仅熟二百七十余枚。可谓稀有荔品。
据《吴谱》，岭南亦不乏异香佳品。诸如兴化十八娘、增城黑叶荔枝，皆“核小、肉满如水晶而香”；塘堂，“最香”，“爽脆可口”；露花，香似露头花故名（露头花为草名，最香，妇女采以晒油，为膏沐之饰）。新兴之香荔，无核，“绝香”；嘉应州之珊瑚坠，五月熟，“以香色胜”；清远之珊瑚树，“味甘而香滑”；程乡之琼瑶弹，“有梅花香”；惠来之花春草，“皮香如桔，肉亦如之，味甘而厚”；潮阳之水晶球，“味甘而香，沁肺腑 ，亦异种也”。以上所举香荔异品，均是以异香取胜，甘香可口，堪称佳品。清人谭莹《岭南荔枝词》中，有咏香荔佳品露花之诗：“素馨香近美人家，折果花前阴丽华。小立午吹鬓影，露花香似露头花”。
《陈谱》记载：四川黎州，有一品曰夜半香，成熟时，每至午夜，香发如清秋丹桂，可闻十里，但味不甘而微酸为不佳耳。又载福建漳州，有一品曰匏瓜荔，果实硕大圆洁，色泽可观，熟时芬香触鼻，差足爱人。然此品味苦涩不可啖，如匏瓜系而不食故名，可谓徒具其表，有损芳名。有人称，此荔曝干后，则甘香蕴藉，可与宋家香相当。若是，可谓“浪子回头”也。 （续完）（阮其山）