今天是
天气预报:
喜说多情十八娘 ——荔枝品名纵谈(八)
【发布日期:2010-08-03】 【来源:本站】 【阅读:次】

以荔事命名,是荔枝品名之一大特色,亦是最富有文化品味的命名技法。若命名得法,往往产生了强烈的品名效应,闽中之十八娘荔枝便是个典型。
对于十八娘荔枝,余在《十八娘爱状元红》文中已有论述。谱家与志书看法存异。《蔡谱》称其“色深红而细长,时人以少女比之”,又云“俚传闽王王氏有女第十八,好噉此品,因而得名。”曾巩《荔枝录》则主后说,而以前说为从;兴化仙游县志更立新说,称十八娘为枫亭人陈洪进之女陈玑,排行第十八,手植荔枝故名。自《蔡谱》之后,十八娘荔枝声名日隆。众多词人骚客,追求题材之性感,争相歌咏之。
北宋大文豪苏东坡,虽称“攀条与立新名字,儿女称呼恐不经。自注:时有十八娘荔枝”。但在《减字木兰花·荔枝》中,仍难免“魂交十八娘”。词云:闽溪珍献,“轻红(荔枝别称)酿白,雅称佳人纤手擘。骨细肌香,恰似当年十八娘。”其兄荔辙《干荔枝》咏云:“含露幽风惜不尝,故将赤日损容光。红消白瘦香犹在,想见当年十八娘”。甚至连明嘉靖皇帝朱厚熜,亦在御制荔枝诗中念及十八娘荔枝,云:“荔枝佳果产南方,何事名为十八娘?”明代荔枝谱家、福州闽县人徐(火勃),所作《荔枝咏·十八娘》,比较扼要地回答了皇上的疑问。云:“先朝旧事说闽王,公主曾称十八娘。千载芳魂应化碧,佳名犹自记红香”。好事者更是演义出《十八娘传》、《十八娘外传》,不过是文人雅兴,节外生枝而已。
“海中仙品果中王,喜说多情十八娘”。闽品十八娘荔枝的品牌效应,固然本身具有较佳品质,但能如此盛名、脍灸人口,不能不说是历代文士们,竞相唱咏推扬的结果。恰如明代泉州人吴载鳌《荔枝记》所言:“使娘子而似荔枝,则谓荔枝之花可也;使荔枝而托十八娘以传,则真可无负荔枝也”。其论甚有见地。由此可见荔枝品名之巨大效应。
十八娘荔枝是以荔枝故事命名的。从诸家荔枝谱看,以荔事命名者,大致二种类型:一是以植荔故事得名,一是以啖荔故事得名。十八娘荔枝因其名传说有岐意,可谓兼而有之。
以植荔故事命名者,如《徐谱》兴化之状元红,因南宋状元徐铎,将家乡莆田延寿红,引至仙游亲家武状元薛奕种植,故名。延寿红为莆中荔枝异品,皮薄内厚、核小味香,莆产为第一,故状元红有多重意义。《徐谱》称福州亦有同名状元红者,“颗极大,味清甘,福州产为第一,种与莆中异”。福建长乐人、右都副御史陈省即家园所有荔枝纪以十绝,《荔枝十咏·状元红》云:“江南珍果满芳丛,品类纚纚自不同。臭味清甘兹第一,佳名因唤状元红”。
吴应逵《岭南荔枝谱》载广东有名品尚书怀,系邑人湛若水,历官弘治朝南京礼、吏、兵三部尚书,外出讲学,在福建兴化府仙游县枫亭,吃一个良种荔枝,便“怀核以归”,种在家乡增城新塘四望岗,后移植全县,后人便称为“尚书怀”。增城自白岗沙一带,二十余里均植尚书怀荔枝,还可植于盆盎中结实。清人谭莹(广东肇庆府教授)《岭南荔枝词》之十云:“黛叶缃枝品自佳,年来闽蜀爱相排。岭南亦有枫亭种,道是尚书旧日怀”。并自注湛氏怀核引种故事。明末清初岭南著名文人屈大均诗云:“六月增城百品佳,居人只贩尚书怀。玉栏金井殊无价,换尽蛮娘翡翠钗”。可证尚书怀荔枝之走红。《吴谱》又载,顺德陈村荔枝,实大核小,其味甘香,名曰“金钗子”。“昔人解金钗而得其种”,即以金钗首饰换其种子。代价之高,足见品种之优,爱之极深。
以啖荔故事命名者,清代江苏江阴人陈鼎,曾足迹川、广、桂、闽诸荔乡,见闻甚广,所作《荔枝谱》涉及各地荔枝四十余品。载福建泉州紫帽山下,产“长生枣荔枝”,长三寸、围五寸、上下锐,如枣状。皮色黑紫,肉如黄金,味甘香,每株止结八十一枚。初,主人怪之,不敢食。有道士从终南(陕西终南山)来,见之曰:此神仙长生枣也!食之可辟谷。令家人各食三枚,皆七日不饥。每岁结实如前数,主人恶其息(利润)寡,尽伐之易植他荔,此种遂绝。此事虽有神化,但因其少生而品精,糖分高,食之历久不饥,则有可能。该谱又载四川重庆府涪州,产有“玉真子”荔枝。称唐时最盛,有妃子园,荔五百株,为杨贵妃所嗜,因名“玉真子”。马上七日夜至京师,即此荔也。杨妃小名玉环,初为玉妃,后为女道,名太真,入宫后为玄宗所宠,封为贵妃。俗谓仙人为“玉真”,故名。
吴氏《岭南荔枝谱》载,番禺有水晶丸荔枝,实大、核小、味甘,食之令人畅然意满家。宫保阮公台(阮元,江苏仪真人。清道光体仁阁大学士,加太傅)。先生曰:“此岭南第一品也!”自此,人以“一品荔”称之。明人周亮工《闽小纪》云:南宋福清翁昭文,圃中非时(反季节)生荔枝,其母曰:“岂有嘉客踵门耶?”顷之,莆田林光朝至,因名为“嘉客红”。
上述几则以啖荔事命名荔枝,啖者多为名人。借名人推扬品牌,可见古已有之。但较当代某些名星代言广告,则诚实得多也。 (阮其山)

分享至:
打印】  【关闭