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开展网红店餐饮食品安全整治
【发布日期:2025-05-07】 【来源:本站】 【阅读:次】

本报讯 “此次检查共抽取鸡肉、苦瓜、萝卜和其他饮品(自制)等8批次,检测结果显示的食品样品均符合食品安全标准。”城厢区市场监管局相关负责人说。现如今,“网红”餐饮店在蓬勃兴起,成为市民“打卡”就餐热门选择,这类餐饮店的食品安全问题随之备受关注。近日,城厢区市场监管局深入推进网络订餐食品安全专项整治开展,针对美团、饿了么等平台部分订单销量靠前的“网红店”开展网络订餐食品安全“你我同查”“你点我检”活动。

此次活动,根据城厢区“你点我检”外卖网红店,你点单我们照单检测网络投票活动中群众投票排名前三的三家“网红”餐饮店:龙腾炖罐(一中店)、霸王茶姬(万达店)和瑞幸咖啡(万达店)进行抽检并现场检查,全面排查食品安全隐患,增强公众食品安全消费的获得感、安全感。

活动现场,执法人员以及第三方检测机构的工作人员一同走进这三家网红店。在检查过程中,执法人员重点对资质资格、人员管理、原料控制、加工制作、备餐操作、设施设备维护等方面进行检查,针对发现的其他问题逐一提出整改意见,要求商家限期整改到位。

值得一提的是,回顾去年,区市场监督管理局就曾邀请区人大代表、政协委员共同参与网红店检查行动。人大代表、政协委员们充分发挥监督职能,与执法人员一同深入网红店铺,详细了解店铺的经营状况和食品安全管理情况。代表们积极建言献策,对检查中发现的问题提出宝贵意见和建议,进一步强化了食品安全监管的力度和效果,也为此次专项行动积累了宝贵经验。

事实上,“你点我检”作为此次行动的重要环节,充分体现了以人民为中心的监管理念。早在422日,区市场监管部门通过“今日城厢”线上向广大市民征集网络外卖餐饮店抽检对象,确定抽检名单和项目。检查中,第三方检测机构的工作人员按照监督抽检规范流程进行抽样、登记样品信息、封样,现场开展吡虫啉、毒死蜱、甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)等监督抽检项目进行抽样。此次检测结果的食品样品均符合食品安全标准。

据了解,针对美团、饿了么等平台部分订单数量较大且订单销量靠前的“网红店”,城厢区市场监管局开展“每月一周查网红”执法监督检查,通过全民监督、积极规范、严肃惩处等相关措施,有效促进网红餐饮服务提供者合法合规经营。截至目前,共检查网红店18家,暂未发现问题。

“‘网红’不等于‘免检’,‘高流量’不能‘松质量’。”城厢区市场监督管理局局长李德奋表示,下一步,该局将持续深化这一监管模式,不断扩大检查范围和覆盖面,常态化开展网红店的检查,广泛吸纳社会各界的意见和建议,切实守护好人民群众“舌尖上的安全”。同时,也呼吁广大消费者积极参与到食品安全监督工作中来,共同营造安全、放心的消费环境。         (翁可欣 杨宁婧)

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