本报讯 一年一度的端午节又来了,在莆仙,处处洋溢着节日的浓郁香味,街道上摆着五味草,包粽子的竹叶,居民们上街少不了带上一把。
端午节是我国民间传统的大节日,粽子是传统节日必不可少的粿品礼品之一。莆仙大地家家户户都为过端午节忙碌,特别是各地农家忙着包端午节粽子、做米糕,大街小巷处处粽子飘香,充满节日的浓味。粽子有着特殊的配料与普通粿品不同,它以糯米为主料,有配香菇、红枣、绿豆、赤豆、花生、虾米、肉、海蛎干等作为佐料,按各人的不同口味配料而制作。粽子除自家食用也是节日访亲送友的好礼品。 (陈国松)