这次我们上岛刚好也是生产紫菜的季节。我们亲眼目睹了采摘紫菜的全过程。秋天，海上几乎是24小时全天候8至9级的风浪，有时候甚至上升到10级以上，海上作业可想而知十分艰难困苦。据渔民讲，紫菜一般靠风大的地方长势较旺，质量较高，正如人们常说的“百炼成钢”。而长到一个月以后，为了确保质量，需要每隔两至三天在天气好（至少不下雨）的情况下用漂浮物（泡沫、海绵之类）将紫菜架垫起晒它两至三个小时后再放回海里。据说这种做法收成的紫菜质量高，口感好。但也不能长晒，如果长晒，营养不足，也会影响紫菜的数量和质量。看来绝大多数植物都需要阳光雨露。我们在大白天看到渔妇们驾着船，把一扇扇紫菜床用起落架架起悬空，让阳光晒足后再放回海里。这道工序还好办一些。但收成的时候就比较麻烦了，为了采摘和抢时间晒干（紫菜采摘与海带一样，遇雨水会腐烂，所以需要当天晒干），渔民们每天要凌晨1至2点就起床，披星戴月地架船到海上采摘，而且紫菜的韧性比较强，需要先用指甲掐断紫菜根后才能取下，一些渔民的指甲因此而脱落、疼痛。“十指连心啊！”而现在虽然发明了紫菜收割机，但因其像打草机一样，容易将紫菜打成粉末状而被海风吹走，这样就影响了紫菜的质量和口感。还有一个是用烘干机烘干比自然晒干的质量要差，而且口感也不好。看来，养殖好的紫菜非常讲究科学，要顺其自然，手工做法，实非易事，难怪筶杯村的紫菜质量上乘，口感优良。要是不了解紫菜的养殖工序和制作过程，还真体会不到吃一口紫菜犹如吃一口饭一样，“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”呀。
我们站在东筶杯岛山上环视四周的海面，看到靠北侧的两处沃口与山上架设起两条高空索道，运用滑轮滚动原理进行空中材料运输，既减轻了劳力，又节省了费用，深深地被海岛渔民的聪明才智所折服。晚上住在岛上，周围尽是海水和海浪声，风“呜——呜——呜”地叫着，海浪“哗啦——哗啦——哗啦”地作响，犹如住在繁华市区的道路旁，不停地听到车水马龙穿梭而行的轰鸣声，从不习惯到习惯，有时候做梦都会听到海风“呜——呜”和海水“哗啦——哗啦”的声音，把人引到了甜美的睡梦中，就像年轻的水兵，头枕着波涛，在睡梦中轻轻地哼着——《军港之夜》。
今年以来，筶杯村抢抓机遇，加快基础设施建设，修复了挡风墙，建起了防浪堤，铺设了水泥路，完善了校教室和宿舍，改建了村部、敬老院和戏台，修建了垃圾处理场、盘山路，建起了焚烧炉等。如果将来再把东西两筶杯岛连接起来，“一桥飞架南北，天堑变通途”，再加上饮用水资源的逐步缓解，岛上渔民们的日子一定会越过越红火，越过越甜美。 （施金冷）