□陈永寿

进入新世纪，富裕起来的仙游乡亲开始对倾颓的坟墓修缮加固，并查阅族谱，在墓碑上细细刻录描红先人的谥号姓名，从此先人不再旁落，阴阳的会晤不再潦草。

在祭祀的供品中，“清明龟”算是仙游又一特色。因它的形状像龟而得称，“龟”是长寿的象征。做“清明龟”原料主要是糯米，在糯米中掺入水粬。水粬在仙游的田野阡陌随处可以采摘，三月草长莺飞，水粬也嫩绿可爱，花开金黄，朵朵鲜艳，洗净煮烂，再与糯米搅和加糖蒸熟。当然入蒸之前，可以用仙游当地特制的“龟”形印模印制。“清明龟”不仅香甜可口，还健脾健胃、降脂降压。

仙游各乡镇清明扫墓祭品还是大同小异。隆重的会摆上“三牲”“五牲”，像沿海一带，祭品中一般会有煮熟的鱼（代表水里游的）、猪肉（代表地上跑的）、鸡肉（代表天上飞的），还会有蛤、螃蟹、鸭等；平原区祭祖会备上豆腐干、“清明龟”、金针花等；山里人祭墓会隆重摆上羊头，配上红菇、冬笋、“女儿红”，让山里的野味、香味、酒味氤氲祖先不朽的灵魂。花生是仙游清明祭祀中必不可少的一样祭品，因为“生”的方言读音与“丁”相似。在祭扫完毕，全家人会围在祖先坟前剥食花生，喻示人丁兴旺，有些人还会在祭祀后，在墓前抛撒硬币，让小孩去捡拾，祈望祖先在天有灵，佑保子孙生意兴隆、财源广进！

扫墓的时候，要从远祖到近祖，先众墓后家墓。锄尽墓上杂草，在墓墩培上新土，先在山神和土地公的神位前（一般在后土前）摆放祭品，点烛、燃香、烧金祭祀。接着，才在墓碑前的祭台上摆上供品，点烛、点香、奠酒，然后在坟前烧些俗称“金纸”或“大银”“小银”的纸钱给祖先。待一炷香烧完，表示祖先已享用好，这时，依次有序在墓埕上行叩拜礼。最后，燃放鞭炮表示扫墓活动结束。

在仙游，家家户户扫墓期间都要举行家祭，俗称“敬公”或“敬公妈”，备办菜肴祭奠先人，有的家族或宗族，也选在这一天在祠堂举行族祭，或在祖坟前举行墓祭。

随着时代的发展、仙游公墓的崛起、火化制度的建立，一种环保的殉葬制度正深入人心，市民们采用树祭、网祭等全新的形式祭奠逝者，越来越多的人以现代文明的祭祀仪式缅怀先人。